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正作 蛸引 全鋼?本焼? 蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 水牛朴栗型柄 【O833】 | 正本総

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新品 6600円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :NZE4328771859
中古 :NZE4328771859-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/17 21:39 定価 11000円
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正作 蛸引 全鋼?本焼? 蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 水牛朴栗型柄 【O833】 | 正本総

蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 水牛朴栗型柄 【O833】 | 正本総
蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 水牛朴栗型柄 【O833】 | 正本総

祥太郎作 本焼 先丸蛸引 和包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上
祥太郎作 本焼 先丸蛸引 和包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上

祥太郎作 本焼 先丸蛸引 和包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上
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祥太郎作 本焼 先丸蛸引 和包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上
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京都有次本焼蛸引き包丁
京都有次本焼蛸引き包丁

正作の蛸引 刃渡約35cmです。正作と言う包丁の情報は出てきませんが、(◯正作が出てしまってヒットしません)他にも本焼・全鋼系をいくつか所有しており、ある程度本数を出していたブランドなのだと思います。蛸引の本数が増えてきたので出品します。波紋が出ないので本焼が全鋼かわかりませんが、質感的には他に所有している本焼と似ています。鋼材は不明ですが、少ないながら錆跡があるのでハガネ系だと思います。感覚としてはかなり硬いです。少しずつ矯正していましたが、鎬筋と裏押し、刃線に多少乱れがあります。刃の黒幕や天然砥石で研いであるのでそのままでもある程度お使いいただけると思いますが、まだ研ぎ切っていないのでしっかりとご自身で研ぎながら育てていける方にお勧めします。研ぎ傷、錆跡などあります。中古品にご理解ある方のみご検討ください。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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