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極薄超鏡面柳刃包丁  尺 黒檀柄 鞘付き 水焼き切り付け柳尺1寸黒檀柄全鏡面仕上げ

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MJQ43287244714
中古 :MJQ43287244714-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/12 08:03 定価 32999円
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極薄超鏡面柳刃包丁  尺 黒檀柄 鞘付き 水焼き切り付け柳尺1寸黒檀柄全鏡面仕上げ

水焼き切り付け柳尺1寸黒檀柄全鏡面仕上げ
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nenox 柳刃包丁 210mm 特殊鋼 ダマスカス 鏡面 銀三巻 鞘付
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子の日切付柳刃刺身包丁青極上鏡面1尺黒檀柄未使用鞘付き外箱付き
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10968鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味
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楽天市場】桐(柳刃包丁|包丁・ナイフ):調理器具・製菓器具
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切れ味半端ないです。全長 約450mm\r刃長 約300mm\r幅 約元38mm~先34mm\r厚み 約元1.7mm~先1.1mm\r重さ 約165g\r鋼材 MKV鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ(完全手研ぎ)\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 \r最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。\r厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 \rこれを制作するには、非常に高い技術が必要です。 \r極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。\r製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。\rこの包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。\r切れ味抜群です。\r数回使用しましたがほぼ新品状態です。格安で販売させていただきます。お気軽にコメント下さい。値段等出来る限り考慮させていただきます。#包丁#柳刃包丁#柳刃#本焼き
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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