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★新品送料込義弘白二鋼はがね鍛造身卸包丁240mmマチ磨き右片刃裏押し加工相出刃 ☆新品送料込義弘白二鋼はがね鍛造身卸包丁240mmマチ磨き右片刃

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商品詳細情報

管理番号 新品 :NZC4328777655
中古 :NZC4328777655-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/17 20:48 定価 26800円
カテゴリ

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☆新品未使用☆義弘白二鋼鎌型薄刃包丁210mm水牛丸柄マチ磨き裏
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☆新品未使用☆義弘白二鋼鎌型薄刃包丁210mm水牛丸柄マチ磨き裏
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包丁の本場 堺の刃物メーカー山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の銘がはいった正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造 身卸出刃包丁 です。新品・未使用です。刃渡り240mm 8寸はがねに不純物の少ない高純度の高炭素鋼である高品質な 白二鋼 を使用しています。その はがね と 鍛鉄を 堺独自の昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。はがね鍛造のカスミの 身卸包丁です。はがね製で さびやすいですが切れ味抜群です!裏押しまで施された本格的な鋭い刃付けでよく切れます。はがねが白二鋼ですのでこの切れ味も 持続します。研ぎなおして繰り返し使えます。右片刃の和包丁です。身卸包丁で刀身がスリムで切っ先がとがっているため魚をおろす際にも重宝します。おろすときに魚の骨と身の間に包丁を入れやすいです。きれいに捌くことができます。一本あると便利な包丁だと思います。これ一本で魚をきれいにおろすこともできます。柄は高品質な水牛柄を採用しています。下アゴの部分まできれいに磨かれており指にも優しい作りになっています。細部までこだわった高品質な身卸包丁です。ぜひこの機会にいかがでしょうか?送料込みです!お値下げはできません。よろしくお願いします。種類和包丁・右片刃素材白二鋼上霞仕上げ マチ磨き 裏押し加工相出刃包丁 柳出刃包丁
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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