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京都有次上製江戸薄刃包丁刃渡り20cm 水牛柄鞘付京都有次上製江戸薄刃包丁刃渡り20cm 水牛柄鞘付

4.8 （3件）

タイムセール

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新品 31000円 17670円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTC43287178362 中古：MTC43287178362-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/07/18 03:59	定価	31000円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

京都有次上製江戸薄刃包丁刃渡り20cm 水牛柄鞘付京都有次上製江戸薄刃包丁刃渡り20cm 水牛柄鞘付

京都有次上製江戸薄刃包丁刃渡り20cm 水牛柄鞘付

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京都/有次・特製/江戸サキ・鰻裂包丁刃渡6寸☆水牛柄☆ 83

鎌薄刃庖丁 | 京都有次 Aritsugu

京都有次の上製江戸薄刃包丁、刃渡りは20cmです。「上製」は「登録」「特製」の上に位置し、純日本鋼（本焼）に次ぐランクになります。鋼材は青紙です。\r\r特筆すべきダメージはなく、コンディションは良好です。美品の部類に入ると思います。\r\r刃渡り（切っ先からマチまで）：200mm\r全長：335mm\r刃幅（アゴ）：48mm\r峰厚（アゴ）：4.3mm\r付属品：朴鞘\r\r現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）・上製江戸薄刃包丁サイズ 19.5cm／61,050円　・上製江戸薄刃包丁サイズ 21cm／71,500円\r\r※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。