スモーキングガン ブレビル ポリサイエンス 燻製器 プロモデル Amazon.co.jp: PolyScience (ポリサイエンス) スモーキングガン

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Breville(ブレビル)スモーキングガン～3分で簡単に香りづけが

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スモーキングガン ブレビル ポリサイエンス 燻製器 プロモデル Breville PolyScience The Smoking Gun Pro Smoke Infuser手軽で簡単に、しかも短時間でスモーク製品が作れます。スモークチップの煙を、チューブを通して料理やカクテルなどに噴出させ、燻製のような香り付けができる機械です。コールドスモークシステム：アイスクリーム、バター、肉やチーズなど繊細な食品にも使用できます・分解できてお手入れしやすい・ステンレスパーツ食洗機使用可・扱いやすいシリコンチューブ・スモークの量を調節できる・転倒防止設計・スモークチップを本体上部に詰めて、電源を入れた状態でチップをライターなどであぶると煙が噴出します。・電源のオンオフはダイヤル式で、風量を調整することができます。・シェーカーやデカンタなどに、スモークとカクテルの材料を入れ、液体自体に煙を溶け込ませることで、カクテルに香付けすることができます。・単三電池を4本使用するため、電源コードを気にせずにご使用いただけます。・スモークチップから排出されるタールが内蔵されているファンに付着するため、定期的に内部を清掃する必要があります。お手入れの必要な部分は、特殊な工具などなくても分解できるため、清掃しやすくなっています。【使用方法】1.単三電池４本を入れまっすぐ設置する。2.専用スモークチップを少量ずつ網の上に入れて、（チップをあまり入れすぎないように注意して下さい）3.電源スイッチを入れてからチップへ直接点火します。点火にはチャッカマンやマイクロトーチ等を使用します。4.ノズルからスモークが出ます。　約10秒位で十分です。5.付属のゴムチューブを使えばホルダーに置いたまま作業することができます。投入口にハーブやスパイスを入れれば香りを閉じ込められます。レストラン等で料理の仕上げの香り付けにも最適です。ドーム型の容器に入れたり、ボールなどに入れサランラップをかぶせたりして燻製して下さい。ジップロックなども使用可能のゴムチューブを接続してお使いできます