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久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製 両手ハンドル 土鍋 直径約30cm 久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製 両手ハンドル 土鍋 直径約30cm

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新品 7635円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :MJQ43287241646
中古 :MJQ43287241646-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/09 21:42 定価 8982円
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久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製 両手ハンドル 土鍋 直径約30cm 久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製 両手ハンドル 土鍋 直径約30cm

久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製 両手ハンドル 土鍋 直径約30cm
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岩鋳 Iwachu 急須 和さくら 銀/黒 0.6L 内面ホーロー 南部鉄器
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日本製 南部鉄器 南部鉄瓶 砂鉄鉄瓶 水沢鋳物 砂鉄 鉄瓶 平南部
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鍛冶職人の鉄の両手鍋 <3サイズ><本体のみ・本体+蓋> – PINT_MN
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久慈鉄器は、高度な鋳造技術と鍛冶職人の手作業によって生み出されました。一つ一つ丁寧に作られたため、品質が非常に高いと評価されています。しかしながら残念なことに、職人の高齢化、材料が高価であることなどから、現在は製造されていないようで希少価値も大変高い製品です。 久慈鉄器のすき焼き鍋が特に優れている点は、「蓄熱性と保温力」です。 厚みのある鉄器は一度温まると熱が逃げにくく、食材全体にムラなくじっくりと火が通ります。これにより、肉は柔らかくジューシーに、野菜は甘みを引き出しながら仕上がります。さらに、卓上での保温力が高く、最後まで熱々の状態で楽しめるのが大きな魅力です。特にすき焼きのように肉の焼き具合や割り下の煮詰まり具合が味の決め手となる料理では、この「熱の安定感」が絶大な強みになります。鋳鉄製の両手ハンドルすき焼き鍋、直径約30cm、使用感あり。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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